梅干しを毎日食べるとどんな効果が？
メリットやデメリットを解説します！

梅干しの効果・メリット

それでは、梅干しがどのような理由で健康にプラス効果をもたらすのか、根拠となる情報をもとに、栄養面とメリットの観点から紹介します。

梅干しのデメリット

メリットがあれば、デメリットもある。それが世の常。
梅干しを食べるにあたってのデメリットは、やはり塩分に関係するものが多いようです。

梅干しは1日に何個まで食べていい？

私が子どものころには「卵は1日1個しか食べちゃダメ」と言われていたのですが、最近はこれが決して常識ではないという説も見かけるようになりました。

食にまつわる常識は、時代や地域によっても違いがあるので、「絶対」という基準を設けることはできません。

梅干しひとつとっても、私たちが土作りからこだわって育てている「南高梅」は、かなり大きなサイズですから、たとえば市販のお弁当に入っている小粒の梅干しと比べると、ずいぶん違うことがおわかりいただけると思います。

ここで「1粒」と書いているのは、2L〜3Lサイズの南高梅を指しています。平均して25〜35gほどの重さです。

先に書いたとおり、このサイズの場合は、1日1〜2粒が適量でしょう。小粒の品であれば3粒や4粒でも塩分的に問題なし、ということもあるかもしれません。

くどいようですが、くれぐれも食べ過ぎにはご注意を。

また、病院からの指導等を通じて塩分制限を行っている方は、かかりつけ医師にご相談のうえ、適切な量をお召し上がりいただくよう、お願いいたします。

食べ合わせが良い食べ物

いくら好きなものでも、毎日食べると飽きが来ることもあります。梅干しに限ってそんなことは、と言いたいところですが、愛を長もちさせるには気分転換も必要ですよね。
というわけで、梅干しと相性が良い食品を紹介します。

緑茶

緑茶には血中コレステロールを低下させる効果があると言われています。健康に資するという観点でも、梅干しとの組み合わせは良さそうですよね。 しょっぱい梅干しも良いのですが、お茶請けには甘い梅干しもおすすめです。デザート感覚で楽しむことで、健康面にも効果ありなんて、うまい話だと思いませんか。

シラス

梅干しに含まれるクエン酸はカルシウムの吸収を助けてくれるので、シラスとともに食べれば骨の強化にもつながりそうです。

うなぎ

うなぎと梅干しは食べ合わせが悪い例として有名ですが、実際には梅干しが胃酸の分泌を促すことで、うなぎの脂から胃を守ってくれるそうですから、むしろ好相性なのです。

梅干しの効果
まとめ

いかがでしたか、今回のコラム。

食事に限らず、毎日の習慣についてはできるだけ無理をせず、自分の生活や感覚にしっくりくる方法を採り入れたいものです。

とはいえ、ラクな方法ばかり選ぶと、私の場合、ダメっぷりが増していくことも多いので、「QOL（Quality of Life）＝生活の質」を向上させるためにも、ときどき自分の生活習慣を見直すことも大事だなと思います。

たとえばこのコラムを書く際に調べ物をしていると、梅干しのことから知識がいろいろと広がって、新しい習慣を採り入れてみようと思うこともしばしばです。本コラムをお読みいただいている皆様にも、おなじように感じていただけると幸いです。

どうでしょう。まずは「毎日梅干し食べてみる」を実践してみては。石神邑のおいしさそのまま、小ぶりサイズの「ちびっこ梅」もあるので、ぜひお試しください！