ほっこり湯豆腐
定番湯豆腐に新しい楽しみを。
材料（約2人分）
- かつお味梅2粒
- かつお味梅調味液大さじ2
- 絹ごし豆腐1丁
- 昆布1枚（6cm四方程度）
- 水適量
- その他お好みの具材
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1
土鍋に水を入れ、切れ目を入れた昆布を入れて30分ほどおく。
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2
土鍋を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、アクを取り除く。
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3
食べやすいサイズにカットした豆腐を入れ、約15分加熱する。
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4
お皿にとりわけた豆腐に、梅干と調味液をあわせて完成。
しいたけとともに茹でれば、旨味アップ！
レシピに使用した商品
復刻かつお味梅
