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特許技術「過熱水蒸気製法」を用い、梅の香りと旨みをぎゅっと濃縮した贅沢なピューレ。 原材料は南高梅のみで、砂糖なども不使用だから、甘さはなく、梅の酸味をしっかり感じられます。 水やソーダで割れば本格梅ドリンクに。ガムシロップやはちみつを加えれば、甘酸っぱい梅ジュースにも。お好みのお酒で割る梅サワーもおすすめです。 また、ドレッシングやソースなど、料理のアクセントにも大活躍。旅先やアウトドアに携帯できる個包装タイプと、冷凍庫に常備しておきたいたっぷりタイプをご用意しています。
完熟梅の持つパワーに元気を支える成分をプラスして生まれた、未来の梅。 それが「紀州南高梅ゴールデンピューレ」シリーズです。 塩分ゼロだから、もっと手軽に、もっと自由に、毎日の生活にとりいれられる。 石神邑自慢の完熟梅だからできた特別なピューレで、あなたの健康をサポートします。
完熟梅の魅力を詰め込んだ「紀州南高梅ゴールデンピューレ」シリーズは、スティック状の「常温タイプ」と大容量の「冷凍タイプ」を販売しており、毎日の健康維持・増進や二日酔い対策に役立っている、といった声をいただいています。商品開発の始まりは「完熟梅のパワーを皆様にお届けしたい」という想いでした。 梅雨から夏にかけての収穫期に、毎日汗をかきながら広大な斜面を歩きまわって自然落下した完熟梅を拾い集める私たちには、くたくたになると完熟梅をひとつ手に取ってかじりつく習慣があります。熟した果実の鮮烈な酸味とほのかな甘味が、疲れを洗い流してくれるのです。その完熟梅パワーを、どうすれば皆様にもお届けできるか。試行錯誤の末にたどりついたのが、ピューレという形でした。
ここで、もう少し詳しくゴールデンピューレシリーズに期待される効能を紹介します。 【疲労回復効果】 本品に含まれるクエン酸やリンゴ酸といった有機酸は、疲労物質の分解を促進し、血流を改善して、栄養の吸収を高めてくれます。また、腸内細菌のバランスを整え、体全体の代謝機能を効率的に保ってくれる効果も。 【生活習慣病予防】 ポリフェノールとカロテノイドによる抗酸化作用が、活性酸素から体を守ります。これら成分は心臓疾患や糖尿病の予防にも貢献し、目や肝臓の健康維持もサポートしてくれます。 【腸内環境改善】 ペクチン質が便通を促進し、腸内細菌叢を整えてくれます。同時に、カリウムによる塩分排出等、体の基礎的な健康維持にも幅広く貢献します。
実は、ゴールデンピューレ誕生の背景には、もうひとつ、梅とともに生きる私たちの意地がありました。近年、温暖化の進行に伴う気候の変化のため、旧来の梅づくりが困難になってきています。毎年のように降る雹も難題のひとつで、雹によって傷ついた梅は市場価値が大幅に下がり、その姿のままではお届けすることがかなわないのです。そのため、何度も悔しさを味わってきましたが、下を向いてばかりもいられません。
もともと梅は、塩に漬けて梅干に、お酒に漬けて梅酒に、砂糖に漬けてシロップにと、ひと手間加えることで様々な価値を生み出す果実です。だったら、傷ついた完熟梅を活用する道がほかにもあるはず。先祖から受け継いできた、「もったいない」を「ほかにはない」に変える精神が、私たちをピューレという新たな価値へと導いてくれました。 梅をめぐる環境が激変するなか、梅の郷を次世代へつないでいくためにも、新たな取り組みに挑まねばなりません。いま私たちが担っているのは「未来の梅」をカタチにすることであり、「ゴールデンピューレ」はそのひとつなのです。 完熟梅の新しい味わい方を、ぜひ、皆様の生活にお役立てください。
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