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※のし・包装・メッセージカード対応不可商品です。 ※こちらの商品は紙袋をお付けすることができません。
紀州産南高梅の中から特大粒のみ厳選し、和紙袋に大切にお包みしました。
収穫された梅の中から特大粒の南高梅を厳選。「水だし」製法により北海道産利尻昆布の旨味を一晩かけてじっくり抽出し、その出汁に梅を漬け込むことで、よりいっそう昆布の風味が感じられる上品なおいしさに仕上げました。ご飯のお供はもちろん、出汁茶漬けとも好相性です。
世界農業遺産に認定された紀州産の南高梅を減塩仕上げにつけ込みました。大粒で皮が薄く、果肉が厚く柔らかいのが特徴。ご家庭用はもちろん、ギフトにもおすすめです。
南高梅は傷の具合や黒星病・かいよう病の斑点で等級を決めています。A級品とは無傷で皮が薄く適度にやわらかく粒揃いの良いもの。使用する梅は味も形も美しくそろったA級のみを厳選。 丁寧に一粒づつ和紙袋に大切にお包みしています。
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